Es ist zwar Freitag, aber mich überkam ein kleiner Backwahn. Irgendwas musste es sein und weil Frischkäse, Butter, weiße Schokolade und Puderzucker immer im Haus sind, kann man das einfach (fast) überall draufklatschen. Weil sich auch mein Spritzbeutel verabschiedet hat, musste eine H&M-Tüte herhalten.
Butter und Schokolade schmelzen und mit den übrigen Zutaten verrühren. Am besten einen Moment lang kalt stellen, damit das Frosting auch wirklich auf dem Gebäck stehen bleibt. Ich hab einen Klecks Pflaumenmus oben drauf getan, ist lecker und sieht besser aus als gedacht. Jetzt müsst ihr nur noch eure Lieblingsmuffins backen und schon kanns losgehen. Bon appetit!
(Das ganze geht natürlich auch ohne die weiße Schokolade. Konsistenz bleibt ähnlich, Geschmack verändert sich natürlich nur ein wenig.)
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It's Friday. I wanted to bake something and because cream cheese, butter, white chocolate and powdered sugar are always available in my kitchen, you can simply (nearly) slap this frosting on everything. Also because my piping bag was gone, I had to use an H & M bag.
Melt chocolate and butter and mix with remaining ingredients. Kepp the frosting cool. I've done a dab of plum jam on top of it, is delicious and looks better than I thought. Now you just need to bake your favorite muffins. Bon appetit!
